Articles by "mon-xao"

Hiển thị các bài đăng có nhãn mon-xao. Hiển thị tất cả bài đăng

Mặc dù là loại rau đắt tiền, thậm chí được ví “đắt hơn thịt” nhưng nhiều người vẫn sẵn sàng mua rau càng cua về dùng vì những lợi ích tuyệt vời này.

Rau càng cua không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc giúp phòng và chữa nhiều loại bệnh. Vào thời điểm khan hiếm, giá của nó còn đắt gấp đôi thịt nhưng người ta vẫn sẵn sàng rút hầu bao để mua về ăn.

Thịt bò là 1 loại thực phẩm chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu chất đạm, ít chất béo, rất tốt cho cơ thể và có thể dễ dàng chế tạo ra nhiều món ăn cực ngon miệng. Hôm nay các bạn hãy thử kết hợp thịt bò cùng với nấm nhé. Tuy đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng đấy. Hãy bắt tay ngay vào bếp thực hiện món Nấm sò xào thịt bò cùng MónNgon nhanh nào các bạn ơi.



Nguyên liệu cần có để làm món nấm sò xào thịt bò gồm :

  • Thịt thăn bò loại ngon : 300g.
  • Nấm sò tươi : 400g.
  • Cà chua : 2 quả.
  • Hành lá và hành ngò : 100g.
  • Tỏi bắc : 5 – 6 tép.
  • Hành tím : 3 – 4 củ
  • Nước mắm : 3 thìa cà phê.
  • Hạt nêm : 2 thìa cà phê.
  • Muối i ốt : 1 thìa cà phê.
  • Muối hột : 1 nắm tay nhỏ.
  • Bột canh : 1 thìa cà phê.
  • Dầu hào : 2 thìa cà phê.
  • Tiêu xay : 1 thìa cà phê.
  • Bột ngọt : 1 thìa cà phê.
  • Dầu ăn : 3 thìa cà phê.

Cách làm món nấm sò xào thịt bò gồm các bước cực đơn giản như sau :

  • Bước 1 : sơ chế nguyên liệu
Hành tím và tỏi bắc lột sạch vỏ bỏ đi. Thái nhỏ sau đó bằm cho thật nhuyễn.

Gợi nhớ hương vị dân dã thân quen với món ốc bình dị. Thịt ốc dai giòn quyện cùng miếng khế ngọt cùng vị đặc trưng của tía tô và giấm tạo cho món ăn sức hấp dẫn kì lạ. Món ăn giàu khoáng chất và protein này sẽ giúp mang lại cho các thành viên thân yêu một ngày năng động, sảng khoái.

Thịt ốc bươu : 200g
Khế chua : 2 trái
Tía tô : 1 nắm
Hành lá
Hành tỏi băm
Nước nghệ tươi
Dầu ăn, muối, đường, nước mắm





1. SƠ CHẾ:

–       Ốc sơ chế sạch, để ráo, ướp với 1M hành tỏi băm, 2M nước nghệ, 1M Giấm gạo lên men LISA®, 1/2M muối, 1/2M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm 5 phút.
–       Khế bỏ rìa, cắt ngang dầy 3mm. Hành lá cắt khúc 3cm, đầu hành chẻ dọc, tía tô cắt sợi 5mm. Khế xốc với chút đường, ép ráo nước.

Author Name

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.