Gỏi kim chi dưa leo ăn xổi cực ngon
Kim chi dưa leo tuy đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon, thích hợp ăn kèm với các món nướng hoặc những đồ ăn nhiều dầu mỡ để chống ngán. Hoặc dùng trong các bữa cơm hằng ngày cũng đem lại sự ngon miệng không kém.
Nguyên liệu:
– 1kg dưa chuột (dưa leo)
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 quả lê
– 1/2 quả táo
– 1 bó hẹ chừng 1 nắm tay
– 1 nhánh gừng
– 2 củ tỏi
– 10g bột nếp
– 100ml nước
– 20g ớt bột Hàn Quốc
– 40ml nước mắm
– 5g muối
– 5g đường
– 15g tôm khô
– 1/2 củ cà rốt
– 1/2 củ hành tây
– 1/2 quả lê
– 1/2 quả táo
– 1 bó hẹ chừng 1 nắm tay
– 1 nhánh gừng
– 2 củ tỏi
– 10g bột nếp
– 100ml nước
– 20g ớt bột Hàn Quốc
– 40ml nước mắm
– 5g muối
– 5g đường
– 15g tôm khô