tháng 7 29, 2017 , ,
Cách thức tự làm sữa hạnh nhân dễ nhất quả đất! Chỉ với vài thao tác nhanh gọn, chúng ta đã có ngay sữa hạnh nhân trắng mịn trong tay.

 NGUYÊN LIỆU:
  • 100-120gr hạt hạnh nhân
  • 1 lít nước lọc
  • 1 xíu muối biển
  • 1 xíu đường

DỤNG CỤ:

Máy xay, rây

CÁCH LÀM:

Sữa hạnh nhân là loại sữa hạt (nguồn gốc thực vật) cực kỳ phổ biến với các nước phương Tây dùng để thay thế sữa bò. Với sữa hạt, bạn có thể uống hoặc dùng trong các món tráng miệng, sinh tố, bánh trái đều ngon.



  • Hạt hạnh nhân ngâm ngập qua nước qua đêm, hoặc tối thiểu 2 giờ trong nước nóng, sau đó vớt vào tô nước lạnh. Vớt ra lột bỏ vỏ. Cho hạt hạnh nhân vào máy xay nhuyễn. Thêm nước vào xay nhuyễn lược qua rây.
  • Cho hạt hạnh nhân vào nồi trong vòng 5-10 phút. Đổ bỏ nước luộc. Bóp để loại bỏ vỏ lụa của hạt.
  • Dùng máy xay sinh tố xay hạt hạnh nhân cùng nước lọc trong vòng 1-2 phút, chia làm vài lần ấn máy để tránh nóng máy (1 phút 1 lần). Bạn có thể thêm chà là, bột quế hay quả vani vào xay cùng.
Đọc thêm »